Monarde écarlate
Monarde écarlate
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Attributs
Type de plante: herbacée vivace
Strate: herbacée haute
Famille: Lamiacées
Hauteur: 80 cm à 1m
Port: tige dressée
Zone de rusticité: 4
Exposition: Plein soleil, mi-ombre
Sol: Fertile, frais et humide, moyennement drainé. Tolère mal les sols trop légers et secs, ou trop lourd avec le pied dans l'eau.
Emplacement idéal: Massifs éclatants, bordure de potager, plates-bandes près de la maison pour admirer le passage des colibris, jardin médicinal
Intérêts
aromatique, tisanes, culinaire, médicinale, mixologie, cosmétique, distillation, biodiversité, attire les colibris, mellifère, ornemental
Pour en savoir plus sur les utilisations, transformations, et dosages (onglet « utilisations »).
Culture
Zone de rusticité: 4
Exposition: plein soleil, mi ombre
Sol: fertile, frais et humide, moyennement drainé. Tolère mal les sols trop légers et secs, ou trop lourd avec le pied dans l'eau.
Emplacement idéal (avec l'exposition et le type de sol adaptés): Massifs éclatants, bordure de potager, plates-bandes près de la maison pour admirer le passage des colibris, jardin médicina
Plantation: printemps ou automne, en évitant les périodes de gels ou de fortes chaleur.
Espacement: minimum 40 cm
Arrosage: au pied seulement en cas de longue sécheresse. Veillez à ne pas arroser le feuillage.
Fertilisation: léger apport de compost bien décomposé au printemps surtout si le sol est pauvre.
Protection: déposer une couche de paillis au pied du plant pour aider à garder l'humidité.
Taille: éliminer les fleurs fanées au fur et à mesure de leur apparition pour stimuler et prolonger la floraison. Tailler les tiges à ras le sol après la floraison.
Partie(s) utilisée(s): feuille, surtout fleurs
Récolte: - feuilles idéalement avant la floraison
-fleurs au summum de la floraison (juillet à septembre).
Pour en savoir plus sur la culture et l'entretien (onglet « culture »).
À sa rencontre
Monarda didyma,également appelée bergamote pourpre ou thé d’Oswégo, est une plante vivace à la fois ornementale, comestible et médicinale.
Cette merveille, originaire d'Amérique du Nord, est prisée pour ses fleurs éclatantes en forme de pompons, qui varient du rouge au pourpre et attirent les pollinisateurs, notamment les abeilles, les papillons, et nos petits amis colibris qui l’attendent avec impatience.
Au-delà de son attrait visuel, la Monarda didyma est souvent utilisée pour ses propriétés analgésiques, antiseptiques, et apaisantes, notamment dans les tisanes et les infusions. L’hydrolat et l’huile essentielle de la monarde sont également bien connues et utilisées en aromathérapie.
En cuisine, les feuilles ajoutent une saveur mentholée et légèrement épicée aux salades, aux boissons et aux plats. Les fleurs peuvent également être utilisées pour garnir l'assiette ou infusées en sirop pour des boissons aromatisées.
Personnellement, j’aime intégrer les fleurs et feuilles de monarde, dans mes mélanges de tisanes, mais aussi dans mes produits de soin artisanaux tels que mon huile pour le visage et mes sels de bains.
Une incontournable à tous les niveaux!
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