Pensée sauvage
Pensée sauvage
Viola tricolor
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Attributs
Type de plante: herbacée annuelle, bisannuelle, ou vivace de courte durée dépendamment du lieu où elle pousse.
Strate: couvre-sol ou herbacée basse
Famille: Violacées
Hauteur: 20 cm
Largeur à maturité: 15 cm
Floraison: longue d'avril à octobre
Port: rampante
Odeur: très subtile et délicate, légèrement florale
Goût: décrit comme amer, salé, légèrement mentholé, peu prononcé
Intérêts
fleurs comestibles, médicinal, cosmétique, ornemental, tinctoriale, mellifère, attire les pollinisateurs, biodiversité
Pour en savoir plus sur les utilisations, transformations et dosages (onglet Utilisations).
Culture
Zone de rusticité: 3
Exposition: plein soleil, mi-ombre
Sol: tous types, bien drainé
Emplacement idéal (en suivant l'exposition et le type de sol): rocailles, potager, prairie fleurie, jardin sauvage, jardin médicinal, jardin en permaculture, forêt nourricière, en pot, balcons, terrasses, jardinières de fenêtres
Plantation: Planter plusieurs plants groupés ensemble pour un plus bel effet. Printemps ou automne, en évitant les périodes de gels ou de fortes chaleur.
Espacement: 15 cm
Partie(s) utilisées(s): - Culinaire : Fleurs
- Médicinale: Feuilles et fleurs
Récolte: Au fur et à mesure que les fleurs s'épanouissent, lors d'une journée ensoleillée, idéalement après plusieurs jours consécutifs sans pluie, en avant-midi après la rosée.
À sa rencontre
Facile de se perdre dans des pensées douces et sauvages en admirant cette délicate beauté. Si généreuse, la pensée sauvage nous offre un spectacle florifère du printemps à l'automne, et une nourriture essentielle aux insectes pollinisateurs. Malgré sa petitesse, elle ne peut passer inaperçue. Vous l'avez probablement déjà remarqué dans les prairies, les lisières de forêts, les clairières et les pelouses, là où généralement elle aime bien prendre sa place.
En cuisine, elle est utilisée pour décorer les plats, salades, desserts, et même pour en faire des glaçons qui ajoutent des couleurs vives et un arôme floral léger aux boissons estivales.
Pour la pharmacie naturelle familiale, elle est particulièrement intéressante lorsqu'il y a des problèmes de peau, comme l'acné, les croûtes de lait sur le cuir chevelu de bébé, l'eczéma, le psoriasis, ou l'impétigo. Elle fait aussi une belle équipe avec la bardane pour ces mêmes usages. La pensée sauvage agit comme anti-inflammatoire et active la lymphe, ce qui favorise la purification et la fluidification du sang. Ceci a pour effet de nettoyer la peau en drainant les déchets vers les reins et l'urine. Une cure de jouvence! En soulageant ainsi le système circulatoire, elle soutient également le cœur et le système cardiovasculaire. En médecine chinoise, elle est considérée comme une plante qui dégage aussi les poumons encombrés et amène encore une fois vers les reins ce qui doit être éliminé. Elle est donc utile en cas de toux, bronchite, asthme lorsqu'on la combine à d'autres plantes pectorales comme la molène, le marrube ou le tussilage.
On dit qu'autrefois, les sages-femmes des villages conseillaient toujours la tisane de pensée sauvage aux nouvelles mamans. Probablement pour mieux se régénérer et supporter l'intensité de cette période éprouvante.
Avec sa floraison hâtive, elle vous rappellera de faire un petit ménage de printemps. Favoriser l'élimination en douceur pour mieux nourrir nos systèmes par la suite, avec l'abondance nourricière de l'été provenant d'aliment frais, sauvages, et cultivés.
Symbole d'amour et d'humilité, elle saura illuminer votre espace et vos pensées!
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